Chocomagdalenas

Útiles que necesitas:
Boles de cocina.
Báscula.
Varillas.
Espátula de goma.
Moldes de silicona o cerámica.
Moldes de papel.
Cuchara de helado pequeña o de cocina

Ingredientes:
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
250 g de azúcar blanco.
100 ml de leche.
2 huevos grandes.
1 yogur natural preferiblemente sin azúcar. Si es azucarado rebaja la cantidad de azúcar a 220 g.
255 g de harina de trigo.
3 g de bicarbonato sódico.
Dos cucharadas de cacao en polvo puro o instántaneo (30-40g)
Pepitas de chocolate (opcional)

Preparación:
Pon en un bol la mantequilla cortada en cuadraditos y añade el azúcar. Remueve hasta que quede integrado. Luego añade la leche, los huevos y el yogur. Remueve muy bien la mezcla.
Ahora, mezcla la harina y el bicarbonato y tamízalos sobre papel de cocina. Tamiza encima de estos el cacao y añade esto a la mezcla que lácteos, huevos y azúcar.
Cuando tengas la masa completamente disuelta y todo bien integrado, pon el horno a precalentar a 200°C.
Con una cuchara pon un poco de masa en una cápsula, luego pon unas pocas pepitas de chocolate (también valen trozos de chocolate pequeños o rallados) y cubre con más masa hasta llenar a mitad de la cápsula. Repite hasta acabar la masa. Hornea tus chocomagdalenas entre 15-20 minutos.